Bolo Formigueiro

 Receita clássica de casa com filhos, tem gosto de infância e brincadeiras no quintal. Essa receita é do livro "Dona Benta".

Receita:

4 ovos, com as claras em neve.
3 colheres de manteiga ou margarina
1 copo de leite
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 pacotinho de chocolate granulado
1 pacote de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:

    Misture as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até ficar cremoso. Acrescente o leite e a farinha e por último o coco, o chocolate e as claras em neve mexendo delicadamente. Coloque no forno pré-aquecido.
      Dica: Para essa receita que já é deliciosa substitui o granulado normal por chocolate meio-amargo belga (ralado) e fiz uma cobertura com uma caixinha de creme de leite e meia barra de chocolate meio-amargo belga…Simplesmente Esplêndido!!!