Bolo Gelado de Laranja

   Bom Dia!!!  O bolo de hoje é receita da Bruna Mariano Mioto, a professora de ginástica localizada,  aqui do condomínio onde moro. Uma delícia gelada, super  light para esse verão. Bruna, valeu a dica!!!

Aqui vai a receita: Bolo gelado de laranja

5 ovos - clara e gema separadas

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de suco de laranja

1 colher de fermento em pó

Laranjas kinkan para decorar

Calda

2 xícaras de suco de laranja pêra

1 xícara de açúcar

     Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Acrescente a farinha peneirada e o suco de laranja. Bata a parte as claras em neve firme. Adicione o fermento e a clara em neve e coloque numa forma com furo no meio, untada e polvilhada. Leve ao forno.

Calda - misture o açúcar com o suco de laranja em uma panela e leve ao fogo, deixando ferver por 5 minutos. Retire espere esfriar a regue o bolo com a calda.

     No dia seguinte no café da manhã é "superbe"!!!!

 Dicas:

Como tinha apenas 4 ovos fiz com apenas os 4 e diminui um dedo em cada xícara de farinha e açúcar. Além disso, ralei casca de uma laranja e coloque as raspas na massa.